紫苏叶香饭包做法先容

添加时间:08-19     作者:大咖自学网     来源:网络

满口鲜香,养分开胃,提神健脾。

质料

For two person(2人份): 

猪肉末或者丁 2两(禽鱼类亦可) 

洋葱头 1个(中等切粒),姜3片(切末) 

带叶莴笋 1根(往皮切粒),泡发香菇2朵(切粒) 

新鲜紫苏叶 8-10张(洗净) 

熟米饭 1中碗(或者三-四两,杂米饭或者香米饭均可以) 

菜油 2小勺,料酒 1小勺,鲜酱油 2小勺,胡椒粉少量

紫苏叶香饭包的做法

一、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。 

二、暖锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。 

三、放进肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。 

四、放进莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。 

五、参加米饭,拌炒平均。 

六、少量胡椒粉调味后出锅。 

七、服法:新鲜紫苏叶放开,包住炒香的饭菜,便可使用。

小窍门

紫苏叶最佳选新鲜的,而且巨细匀称。

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