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资源名称:《果蔬食疗本草经》扫描版[PDF]
资源大小:65.53 MB
更新时间:2013-8-8 13:41:43
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中文名: 果蔬食疗本草经
作者: 王增
王以及亿
刘素芬
图书分类: 康健/两性
资本花式: PDF
版本: 扫描版
出书社: 湖南科技出书社
书号: 9787535754899
刊行时间: 2009年02月12日
地域: 大陆
语言: 简体中文
简介:

内容简介
中国是最先创立食疗理论的国家,前人早就说“药补不如食补”。在我国传统的医学宝库中,食品医治与食品摄生有一套学说。此中,中华平易近族的传统食品摄生的保健理论与实践,在平易近族的繁衍生息中,一直起着綦重要的作用。正如《素问脏气法时论》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气息合而服之,以补益精气。”明朝李时珍在《本草纲目》一布告载,各类果品以及蔬菜对医治各类疾病均有分歧的药用成果,对人们的康健起到了保障的作用。
《果蔬食疗本草经》一书,周全体系地先容了各类食品的机能以及保健价值。在内容放置上,重点先容食品的别号、来历、产地、采收、养分成份、性味回经、功能、主治、.禁忌、食疗良方。即用哪一种食品医治甚么病,具备哪些医疗保健、抗老防衰、祛病延年的好效果。
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内容截图


目次:
第一编 水果类
第一章 鲜果类
1. 桃
2. 李子
3. 荔枝
4. 芒果
5. 柠檬
6. 苹果
7. 大枣
8. 柑
9. 山查
10. 金橘
11. 花红
12. 梨
13. 樱桃
14. 橘子
15. 柚
16. 葡萄
17. 西瓜
18. 柿子
19. 香蕉
20. 佛手柑
21. 桑椹
22. 罗汉果
23. 椰子
24. 杨桃
25. 菠萝
26. 木瓜
27. 枇杷
28. 杏
29. 草莓
30. 甜瓜
31. 猕猴桃
32. 槟榔
33. 沙棘
34. 黄皮果
第二章 干果类
1. 莲子
2. 白果
3. 花生
4. 榧子
5. 板栗
6. 核桃仁
7. 乌菱
第二编 菜蔬类
第一章 叶菜类
1. 韭菜
2. 油菜
3. 苋菜
4. 白菜
5. 卷心菜
6. 菠菜
7. 芹菜
8. 茼蒿
9. 蕹菜
10. 香菜
11. 蒜
12. 葱
第二章 根茎类
1. 山药
2. 胡萝卜
3. 葛根
4. 百合
5. 荸荠
6. 竹笋
7. 慈姑
8. 薤白
9. 生姜
10. 洋葱
第三章 瓜、茄果类
1. 冬瓜
2. 南瓜
3. 丝瓜
4. 黄瓜
5. 苦瓜
6. 西红柿
7. 黑紫色茄
8. 辣椒
第四章 菌藻类
1. 紫菜
2. 银耳
3. 金针菇
4. 海带
5. 黑木耳
6. 猴头菇
7. 海藻
8. 茭白
第五章 野菜类
1. 莼菜
2. 荠菜
3. 苦菜
4. 萍菜
5. 薇菜
6. 香椿
7. 马齿苋
8. 清明菜
9. 竹叶菜


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